Nyårsmiddag som går att förbereda
Hem / Livsstil, Högtider & Presenter / Nyårsmiddag som går att förbereda
Rosta potatis och låt svalna, toppa sedan med en härlig örtkräm och forellrom. Men det är otroligt härligt med löjrom.
Blinier med kräm på västerbottensost, löjrom och rödlök
Ännu fler blinier kommer här! Klassisk nyårsmeny
För dig som uppskattar de klassiska nyårssmakerna har vi knåpat ihop en traditionell nyårsmeny som inleds med lyxig hummer.
2.
Nyårsmeny för många
Att laga mat till många gäster är en konst, därför har vi satt ihop en meny med rätter som är lite enklare att göra till det stora gänget.
3.
Hur gör du nyårsmiddagen extra festlig?
– Det är alltid stressigt när man ska ha gäster så jag förbereder så mycket som möjligt dagarna innan. med dryckestips till alla rätter!
Elisa Amorelli
Tournedos med pepparsås
1:29
Chips med löjrom och champagne när gästerna anländer.
En pastasallad blir dessutom godare när den har fått stått och dra i några timmar eller över natten.
Recept: Sallad med farfalle och lax
Negroni sbagliato toppad med apelsinzest
Efter reklamen: Negroni sbagliato toppad med apelsinzest
9. Frossa i 90-talet med nostalgiska rätter som tacopaj och gratinerad frukt.8.
Här finns något för alla.
Räkcocktail med örtsås
Räkcocktailen är en riktigt nyårsklassiker! Nyårsmeny skapad av Årets Kock 2025
Imponera på gästerna med den här lyxiga trerättersmenyn av Årets Kock Ida Bauhn, som delvis går att förbereda innan för en stressfri nyårsafton. Sötman i vinet möter sötman i desserten perfekt.
Nyårsmeny 2025 – 12 trerättersmenyer för nyårsmiddagen hemma
Gå direkt till:
1.
Dessutom perfekt att den kan förberedas dagen före.
Vintips! Servera gärna med en ungersk tokajer! Den innehåller det mesta av det goda, som en syrlig salladsblandning tillsammans med räkor. Hel laxsida
En hel laxsida är suveränt att tillaga dagen innan och servera som kallskuret. Det ger en fin balans. Shoestrings är tunna potatisstrimlor som friteras så de blir gyllenbruna och krispiga.
Vintips!
Huvudrätt: Tournedos med pepparsås
Oxfilé med pepparsås serveras med vitlöksfrästa haricots verts och krispiga shoestrings. Potatissallad
Gör en god och mättande potatissallad, använd grönsaker som är i säsong och smaksätt med din favoritdressing. Därför tipsar Catarina König om att välja en riesling med en ton av lime, en smak som också finns i rätten.
En riktig god förrätt och ett extra plus för att våffeljärnet kommer till användning.
Snittar med ostkräm, fikon och valnötter
Snittar med ostkräm, fikon och valnötter – riktigt fina och festliga snittar som garanterat kommer göra succé på nyårsfesten.
Knäckesnittar med saffransaioli
Gör dit eget goda knäckebröd överraska gästerna med snittar!
Hon använder alltid tygservetter med servettring, det ger en lyxigare känsla. Bra mat som räcker till många! Då är smaklökarna som bäst och alla kan verkligen njuta.