Innehåller vetemjöl laktos

Hem / Mat, Dryck & Näring / Innehåller vetemjöl laktos

Exempel på mjölkprodukter är: mjölk, filmjölk, yoghurt, crème fraiche, gräddfil, mjölkpulver, margarin och smör. Man kan också själv testa sig fram genom att minska ätandet/drickandet av sådant som innehåller laktos - eller prova låglaktos eller laktosfria produkter och se om besvären försvinner.

Vad ska en laktosintolerant göra?

Det bästa är att försöka minska mängden laktos i det man äter och dricker.

Är du laktosintolerant?

Ca 3-5% av de vuxna personerna i Sverige är laktosintoleranta. Dalal. Det är också ett livsmedel som är lätt att få tag i och som har låg prislapp.

Näringsvärden

Energi (kcal)352Energi
Energi (kj)1473
Protein (g)8.5Makronutrienter
Fett totalt (g)1.88
Kolhydrater, tillg.

När mängden laktos i maten minskar eller tas bort helt, försvinner ofta symtomen.

Hur vet man att man är laktosintolerant?

Tecken på laktoskänslighet kan vara flera. Det finns också produkter att köpa på apoteket som den som är laktosintolerant kan ta i samband med måltid som innehåller laktos.

️ Skrivet av Björn

Hej!

Jag har fått problem med magen när jag äter gräddglass.ock även risgrynsgröt med mjölk.
Det har väl med laktosproblemet att göra?

Björn

1

Text och foto: Susanne Jarl

Celiakiförbundet

Det är individuellt hur mycket laktos en laktosintolerant person tål.

innehåller vetemjöl laktos

Symtomen på glutenintolerans liknar de mag- och tarmproblem du får vid laktosintolerans, men är vanligtvis något värre. Den upptäcks tidigt hos spädbarn eftersom att de inte kan dricka bröstmjölk utan att få svår diarré. Däremot kan en obehandlad glutenintolerans leda till sekundär laktosintolerans, om du har otur.

Bröstmjölken innehåller ca 7 g laktos per 100 g och komjölk ca 5 g per 100 g. Den är fullständigt normal och beror på att kroppen med åren bildar mindre av enzymet laktas vilket gör det svårare att bryta ned mjölksockret. Det enklaste är ju att köpa hem laktosfri mjölk och glass och prova att äta det och se om du märker någon skillnad.

Tyvärr kan jag inte hjälpa dig, jag är ingen expert på detta. Men fråga personalen på apoteket, de brukar vara väldigt kunniga och hjälpsamma. I hårdost lagrad mer än tre månader försvinner laktosen.

Som laktosintolerant är det bra att veta att äkta fetaost – som heter ”fetaost” – innehåller liten mängd laktos. Det är alltså inte farligt att äta mat som innehåller laktos om man är laktosintolerant.

Glutenintolerans

Laktosintolerans bör heller inte blandas ihop med tarmsjukdomen glutenintolerans (celiaki), som innebär att du är intolerant mot proteinet i råg, vete och korn.

En del kan dricka ett glas mjölk utan att känna obehag, andra kanske kanske en skvätt mjölk i kaffet medan vissa får besvär direkt då de får i sig laktos.